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金鳗鱼是一种营养丰富的鱼类,富含高蛋白、低脂肪的优质食物。清蒸金鳗鱼可以保留其原汁原味,不仅口感鲜嫩,而且能够提供丰富的蛋白质和多种微量元素,对于补充能量、增强免疫力具有很好的作用。
5. 将腌制好的金鳗鱼段放在蒸锅的蒸架上,盖上锅盖,用中火蒸8-10分钟。
7. 最后,用热油煸炒一些姜丝,将姜丝撒在蒸好的金鳗鱼上,提升口感和香气。
通过清蒸的方式制作金鳗鱼,不仅简单方便,而且能够保留金鳗鱼的鲜美口感和营养价值。就这样,简单几个步骤就可以享用一道美味又健康的金鳗鱼。