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近日，宁夏自治区党委专题研究全区葡萄酒产业高质量发展情况，并与部分酒庄、企业和专家座谈交流。自治区党委书记、人大常委会主任李邑飞表示，葡萄酒产业作为宁夏的特色优势产业，必须抓住用好国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区的“金字招牌”，在“十五五”时期夯实基础、全面发力。
要对标对表、精准精细做好“十五五”时期宁夏葡萄酒高质量发展规划，以系统思维处理好优化供给和扩大需求、有效市场和有为政府、政策支持和改革创新、做优增量和盘活存量、生态保护和富民增收的关系，统筹好生产端、加工端、销售端，体系化谋划确定重大战略任务、重大政策举措、重大改革事项、重大工程项目。
要在稳根基、提品质、打品牌上下功夫，坚守贺兰山东麓风土品质，推广良种良机良技良法应用，加大种质资源保护利用、关键技术攻关、专业人才培养，推动葡萄酒延伸产业链、提升价值链，打造自主品牌、赢得市场空间。
要在建机制、拓市场、挖潜力上下功夫，研究形成有效的价格形成和利益分配机制，研发满足多样化差异化消费需求的产品，创造分众化消费场景，培育消费文化和消费习惯，让宁夏葡萄美酒走进千店万铺、千家万户。
要在补短板、兴业态、促融合上下功夫，完善优化酒庄基础设施和服务水平，设计产区建筑形态、风貌导图，强化数智赋能、综合赋能、协同创新，拓展葡萄酒+文化旅游、体育教育、康养保健等新业态新模式。
李邑飞强调，葡萄酒产业发展事关宁夏发展全局，需要全区“一盘棋”，政企携手、同题共答。各葡萄酒主产区县（市、区）要树牢全局观念、主动担责尽责，主要领导要亲自谋划、亲自督促、亲自推动，加大产区要素配置、科技支撑、财税支持等保障力度，以钉钉子精神抓落实。各酒庄、企业要坚定发展信心，深耕主业、苦练内功，为宁夏葡萄产业高质量发展汇聚合力、作出新贡献。（紫色梦想网）
1月13日，2025年，在行业普遍承压的背景下，宜宾白酒产业主要经济指标实现稳中有进、逆势增长。2025年1-11月，宜宾市规上酒企白酒产量达20.78万千升，同比增长5.3%。
宜宾市酒业发展局相关负责人表示，面向“十五五”，宜宾将顺应行业“减量提质”的结构性调整趋势，紧扣产业发展痛点与核心优势，以“1346”核心理念为总纲，即坚定“世界级优质白酒产业集群”1个发展目标定位，持续擦亮“中国白酒之都”“长江上游·中国五粮浓香白酒核心产区”“世界酒旅胜地”3块金字招牌，实现新消费场景、新产品供给、新销售渠道、新消费群体4个突破，实施品牌、品质、创新、人才、生态、服务6项工程，系统推进全市白酒产业“十五五”期间能级跃升、再上台阶。力争到2030年，宜宾白酒产业营业收入达到3000亿元。（宜宾市酒业发展局）
1月14日，泸州市副市长、市白酒产业链链长任晓波主持召开市白酒产业链工作推进会暨政企面对面交流座谈会。会议指出，2025年全市白酒产业链在宏观经济与行业周期调整双重压力下稳定前行，品牌建设、数智创新、项目攻坚、市场拓展、消费引领等各项重点工作均取得新突破，展现了泸州产区强劲发展韧性。
2026年是“十五五”开局之年，也是泸州白酒产业转型升级、稳中求进的关键之年，全市白酒产业链各相关单位要提高认识站位，勇担全市首位产业的使命重任，抢抓国家支持酿酒等历史经典产业高质量发展的战略机遇，把握中央经济工作会议释放的宏观政策积极信号，坚定发展信心决心，树立“逆周期”思维，紧盯目标系统谋划，确保开好局、起好步。
会议强调，要统筹推进规划引领、市场拓展、融合创新、数智赋能、安全稳定等系列工作，坚定不移推动白酒产业更高质量发展，为全市经济发展作出新的更大贡献。要全面总结“十四五”发展成效与不足，高质量编制实施《泸州市“十五五”白酒产业高质量发展规划》，科学谋划未来五年及中长期发展路径，确保各项目标任务可操作、能落地。要坚定历史经典产业战略定力，坚持“三品战略”、长期主义不动摇，聚焦智能化、绿色化、融合化、国际化发展方向，加快建设世界级优质白酒产业集群。要紧紧围绕市场拓展这一核心任务，高水平举办好“酒博会”、泸酒神州（全球）行等活动，帮助酒类企业精准对接消费市场，全力拓展订单增量。
此外，要持续办好泸州老窖“窖主节”“寻找民间好舌头”等特色活动，加快四川中国白酒博物馆、酒要会、龙马酒庄等项目建设，创新打造“微醺泸州”消费场景，引导中小酒企品牌化、酒庄化转型发展，推动酒旅商深度融合。要按照市委、市政府“项目质效比拼年”部署要求，谋划一批省市重点项目，专班服务推进泸州老窖智能酿造技改、茅溪九坝、郎嘉陶瓷等项目加快建设，夯实产业发展后劲。要守牢安全环保底线，持续深化安全生产治本攻坚三年行动，持续推进对酒类企业和酒类包装印刷企业环保绩效升级工作，筑牢产业发展根基。（泸州市酒业发展）
1月14日，遵义市人大常委会副主任、赤水市委书记汪能科率队到访中国酒类流通协会，会上介绍了赤水市酒业发展情况：企业数量从5家增至近50家，产能突破5万千升，培育规模企业18家；2025年规模以上企业产值达12亿元，工业增加值占全市50.2%，贡献税收1.15亿元，带动2000余人就业，已成为全市主导产业。在台厚酱、百年赤水等品牌获得广泛认可，酒旅融合示范点与3A级旅游景区落地见效，线万元，部分产品成功出口泰国、日本，产区影响力持续提升。
中国酒类流通协会会长秦书尧对赤水市接下来发展提出方面建议。一方面是坚持长期主义，持续打造产区品牌。一是建据点，持续打造产区品牌IP，探索将现有“美酒美食节”等项目继续升级，融合美景、美食、美酒，深化与生活方式的绑定；二是占高点，借助行业资源、协会力量开辟国际市场，打造差异化海外传播故事；三是抓龙头，实现龙头企业和产区品牌的相互成就；四是显特色，研究养生特色赛道，结合赤水生态优势开发养生酒产品，实现差异化竞争。
另一方面，在产业发展路径上坚持两个“”：既要持续扩张优质产能，又要聚焦营销能力建设；在巩固传统经销渠道的同时，也要大力布局新媒体传播，借鉴成功企业 种草 逻辑，通过全民参与的产区推广活动提升品牌渗透率。
中国酒类流通协会秘书长邢春雷表示，协会将把包括赤水产区在内的区域品牌建设纳入协会十五五规划重点工作，在产区建设、产区推介、人才培训、市场拓展等方面进行全面赋能，通过资源对接与专项活动策划助力特色产区的高质量发展。赵禹建议赤水应结合生态优势，聚焦“小而美”酒庄集群发展模式，深度融合康养旅游、自然人文资源与中草药等特色，走差异化发展道路。王祖明提出，可借鉴葡萄酒“风土”理念，强化赤水产区原料、环境等特色化表达，培育独特产业个性。
双方一致表示，将进一步加强沟通协作，共同推动赤水酱酒产业高质量发展，打造中国酱香白酒产业高质量发展的新增长极。（中国酒类流通协会）
1月15日，“数智赋能·绿色共生·链创未来”贵州茅台2026年采购与供应链大会在仁怀召开。此次大会将
1月15日开始，每日09:00起，53%vol 700ml/750ml贵州茅台酒（走进系列）开售。同时，1月15日开始，每日09:09起，飞天53%vol 100ml贵州茅台酒（i茅台）、飞天43%vol 500ml贵州茅台酒也同步开售。（i茅台）
1月12日，第九届全球深商大会暨中国企业家俱乐部20年大会开幕。泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋出席开幕式并示，企业的未来在于“共链”，发展的动力源于“协同”。面向“十五五”，面对新的机遇与挑战，泸州老窖将全面启动“生态链运营战略”，致力于构建开放、协同、共生的产业生态共同体。
进一步介绍，该战略一是共创价值，实现用户与文化层面的深度共生；二是共谋长远，实现产业与创新层面的共建共赢；三是共拓未来，实现发展与责任层面的无界共荣。他倡议，站在新的起点，全体深商企业家们应携手凝聚智慧、融通资源，共同书写无愧于时代的壮丽篇章。（泸州老窖企业文化中心）
1月12日，枝江酒业召开2025年度总结表彰暨十届四次职代会，会议透露，2025年企业销售基本盘趋于稳定，推新的成果正在体现，全年新增客户62个，新品销量增加3325万元，谦泰吉产品增长244.30%，清香1984产品增长11.20%，电商销售增长89.33%。（湖北枝江酒业）
仰韶将与河南零售龙头企业合作推出新品“仰韶醇”，定位为“和家人一起喝的酒”，定价234元/箱（6瓶装），兼香型，52%vol，将于1月18日正式上线。（云酒网）
1月14日，白云边发布消息称，企业1月13日单日销售额达2.75亿元，单日销售总箱数达42.56万箱，创历史新高。（白云边）
1月9日，贵州省酿酒工业协会组织专家团走进贵州贵酒集团有限公司开展主题交流活动。专家团认为贵酒各轮次酒酒体干净、香气较丰富，符合酱香轮次酒典型特点。
同时，专家团鼓励企业进一步弘扬酱香型白酒酿造技艺。建议企业既要对标主产区，结合实际生产具有自身企业特点的酱香型白酒产品，可以通过制定产品团体标准和企业标准，努力实现保质稳产、保证销售量、加大市场开拓。进一步加强品质保证与提升等生产环节基础工作，同时发挥团队在品牌市场营销方面的优势，诚信经营企业，大力推动贵州优质品牌白酒拓展市场空间。（贵州省酿酒工业协会）
1月4日，AQ 7006—2025《白酒生产安全规范》行业标准正式发布，该标准对白酒生产全链条安全管理提出了更高、更细致的要求，规定了白酒生产企业的安全管理基本要求、平面布局及建（构）筑物安全、生产工艺及设备设施安全、公用辅助设施安全、作业安全及其他安全相关要求。本标准为强制性行业标准，将于2026年7月1日起正式实施，适用于所有白酒生产企业的安全生产管理工作。（全国白酒标准化技术委员会）