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前几天汾酒针对“青花25·花神令”这款酒,推出了这项两倍价格回购的活动。
在5年前潭酒、洋河也用过这种套路,可以造成疯抢的效果,但想要2年后拿到2倍回款很难,不仅需要保持产品包装的完整性,即礼盒、封口、瓶身都不能有破损,瓶身的标识、防伪码也要保持清晰,还要保留原始的购买订单,等工作人员鉴定,只要出现瑕疵和破损就会跟你扯皮,哪怕是运输过程中的磕碰都会有影响。
1、汾酒的野心:一方面汾酒想利用低成本造势,搞个现象级传播,为新品宣传,另一方面汾酒一直想重塑价值体系,提升青花系列整体价值,缩小与茅台、五粮液等品牌在中高端酒上的市场份额。
2、白酒金融属性顽固强调老酒不仅好喝还有价值,想要绑上囤酒和金融两个标签。如果酒放2年就能翻倍,那为何你不等过2年再卖,岂不是赚得多?核心就是一个,即便价格如此下跌,很多已经回到饮用范围,但是白酒金融思想和金融属性仍然根深蒂固。炒作已经是过去时了,囤酒也只是为喝酒服务的。
酒企把太多精力放在了营销创新上,玩法、活动引人入胜,但是却忽略了酒的品质,酒的口感风格越来越相似,酒的品质也在逐渐下滑。与其搞一些华而不实的营销,不如把品质做好,做精,做出差异化,大家自然会愿意买酒、囤酒,企业也能走得更长远。
虽然名酒价格下跌,但当下并不是大批量囤酒的好时候,如果要囤,也只建议入手口粮酒。大批黄牛都在撤退,普通人就更要远离金融属性的产品了。
高洲是中国原酒大王,曾为五粮液联办酒厂。常年在幕后为各个名酒供应基酒,在业内有很好的口碑,浓香风格上也延续了五粮液”窖香复合香突出“的风格,在口感上也延续了五粮液”绵甜、清爽、柔和、细腻”的特色。酱香风格属于新川派酱酒,口感与郎酒相似,入口甜润,中段突焦煳糊香和酸涩味,总脂含量不高,醒酒也很快。
高洲纯大曲坤沙11年,高洲的线年灌装的酱酒,酒体酒质不错,典型的川派酱香风格,花果味、酱陈味足,酒体老熟柔和。喝之前要醒酒30分钟,醒酒后的酒质可以对标红花郎,酱陈味更明显,喝起来,酒体更加柔顺,回味也更持久。
60度、67度、秋酿这几款浓香酒给人惊艳的感觉,喝起来窖香浓郁度足,纯净度高,劲爽感,气化感,生津感都很让人上瘾,更适合有一定喝酒经验的人以及老酒鬼们饮用。
文君酒在八十年代巅峰时期,品质和知名度也是能与五粮液、泸州老窖平起平坐的,创造了大小麦混合制曲,其酒质和口碑上都得到过专业的肯定,在2019年被评为十朵小金花之一。
整体来说,入口醇绵、舒适,酒体连绵持续,一致感强。曲香、焦香、陈香诸味均衡,协调、细腻。整体此酒展现了一种丰富、舒适而持续的感觉。
丰谷酒曾经盛极一时,是四川无冕之王,被称作第七朵金花,酒的口感兼具“香、醇、浓、净”这四大优点。不过由于刘汉的落幕,加上后期经营不善逐渐淡出了人们的视野,在2019被评为十朵小金花之一。
整体来说,绵柔净爽,圆润细腻,香气丰富协调,余味还能品到泉水般的甘甜,200多价格真的很难喝到将窖香、陈香、圆润、细腻做得那么协调的酒。
宋河粮液在八十年代巅峰时期被评为中国名酒之一,火爆全国,与五粮液并成为“两个粮液”。曾经酒质、口碑、销量都是河南第一,名副其实的豫酒一哥。
后来被辅仁药业掏空资金,一度衰落。现在锅圈资本重新接手,砍掉混乱的产品线,构建了层次分明的“紫”“青”“红”三大核心产品矩阵,又重新焕发生机。
整体来说,口感以鲜甜的窖香为主,入口柔和顺滑绵甜清爽,香味优雅丰富,持久度好,酒体无水感,价格便宜实惠,性价比很高。
玉蝉是泸州市第二大浓香型优质品牌原酒酿造基地,拥有窖池千余口,百年以上的活窖池群398口,也是文物窖池和非物质文化遗产“双保”单位。
大曲是连续18次被评为部省双优产品,是川派单粮浓香口粮标杆,特曲版使用1970年代老窖池发酵,入口是爆米花炸开的粮香,中段转为熟香蕉的甜润,尾韵带着蒸饭木桶的木质清香。胜过同价位泸州老窖。
潭酒早期主打浓香酒,还入选了53优,但是发现四川这边浓香是神仙打架,所以改成酱香,并把真年份和基酒配比拿在明面上来,不管潭酒的品质是不是像酒友、酒商们追捧的那样,但敢于明码标价的行为,足以让人刮目相看,心中没由来的多出好几分好感。
红潭和金酱是最有性价比的产品,入口酱香、曲香突出,酒体饱满醇香,层次感丰富,酸甜感交织,尾段略微有苦涩感增加酒的厚度,落口后回甜快,酒体均匀,整体协调,焦香淡雅。
茅台之下,鸭溪平坝,虽然这个名号是他们自己编的,但平坝酒确实是与鸭溪窖其名的贵州好酒。
我喝过金壶二号,淡雅的酱香、药香中混着花果气息,酒体酸甜,入口柔和,先焦后甜,兼香味道不错,甜味中带着一丝微酸,尾段收口的窖味较重。
风味确实很浓郁,很好喝,但是不容易被大众接受,口碑两极分化很严重,喜欢这个口感的爱不释手,喝不惯的,觉得这个味道真的过于奇异了,很难接受。
早期是一种浓郁、透亮、微带清凉气息的沁雅药香;现在是董酒有着小曲酒的特点,前半段药曲味浓郁,后半段淡雅、爽净、柔和。
明绿液是安徽明光旗下的品牌,明光是安徽前十酒厂,这个系列最大的特点就是在酿造过程中加入了少量绿豆,并经90天双轮底发酵,酒体呈现天然碧绿色泽,并带有淡雅的绿豆沙香味。
他自己按照企业标准,给自己定位了个明绿香型,也算是比较有风格特色的一款酒。
想解惑建议直接试试明绿液,价格不到200,喝起来是绿豆沙和陈味复合香,酒体入口有陈味,后窖甜味在口腔中化开了酒体,尾味较长,收口偏净。
白酒调整还会持续很久,过去经销商躺着赚钱的日子一去不复返,酒企躺着赚钱的日子也一去不复返了。现在进入淘汰赛阶段,只有品质、特色俱佳的酒才有机会活下去。
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